摘要：在往年1月3日，热门小吃配方成为人们关注的焦点。这些配方涵盖了各种口味和风味的小吃，满足了不同人群的口味需求。这些小吃不仅美味可口，而且制作简单，适合各种场合和场合。这些配方为人们提供了丰富的选择，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能让人们享受到美食的乐趣。

随着时间的推移，人们对美食的追求不断升级，小吃也不再只是简单的填饱肚子，而是成为了一种享受和文化的传承，我们将一起回顾往年01月03日的热门小吃配方，带你领略那些令人垂涎欲滴的美味佳肴。

煎饼果子

煎饼果子是北方非常受欢迎的小吃之一，其制作方法简单，原料丰富多样，口感酥脆可口，其配方包括：面粉、鸡蛋、葱花、香肠、生菜等，制作时，首先将面粉和水调成面糊，然后在铁板上煎制，待两面煎至金黄色后，加入各种配料，最后淋上特制的酱料，即可食用。

关东煮

关东煮是一道源自日本的小吃，近年来在中国也受到了广泛关注，其特色在于将各种食材煮熟后，放入特制的酱汁中浸泡，使食材充分吸收酱汁的味道，食材包括：肉丸、鱼丸、豆腐、蔬菜等，制作时，将食材煮熟后，放入酱汁中炖煮一段时间，使其味道浓郁。

臭豆腐

臭豆腐是一种具有争议的小吃，但其独特的味道和口感却让人难以忘怀，其制作方法包括：将豆腐发酵后煎制而成，制作过程中，豆腐经过发酵会产生特殊的气味和味道，但经过煎制后，外酥里嫩，口感十分独特。

炸鸡

炸鸡是近年来非常受欢迎的小吃之一，其制作方法包括：将鸡肉裹上面粉或面包糠后油炸而成，炸鸡的口感鲜嫩多汁，外皮酥脆可口，炸鸡还可以搭配各种调料和酱料，如蜂蜜芥末酱、酸辣酱等，增加口感层次。

肉夹馍

肉夹馍是西北地区非常有名的小吃之一，其特色在于将烤肉夹在馍中食用，肉夹馍的肉质鲜嫩多汁，馍香浓郁，制作时，先将馍烤制至金黄色，再将烤肉切成小块，夹在馍中，最后淋上特制的酱料。

羊肉串

羊肉串是一种非常受欢迎的小吃，特别是在夏季，其制作方法简单，将羊肉切成小块后串在竹签上，然后烧烤至熟，羊肉串的口感鲜嫩多汁，香味四溢，还可以搭配各种调料和酱料，如孜然、辣椒粉等，增加口感层次。

糖葫芦

糖葫芦是一道传统的小吃，特别是在春节期间非常受欢迎，其制作方法包括：将水果穿在竹签上，然后蘸上糖浆后冷却而成，糖葫芦的口感酸甜可口，外层的糖浆酥脆可口，不同水果的糖葫芦还有不同的口感和味道。

便是往年01月03日的热门小吃配方，这些小吃各具特色，口感丰富多样，无论是作为日常小吃还是招待客人，都是非常不错的选择，希望大家在品尝这些美味佳肴的同时，也能感受到美食文化的魅力。